Chia Seed Pudding 豆乳チアシードプディング

January 11, 2016

 

豆乳でつくるヴィーガン対応の簡単おやつです。チアシードは水分を吸収してふくれるので、腹持ちが良くってダイエット効果もバツグン。お好みのフルーツをたっぷりトッピングして、朝ごはんとして食べるのもおすすめです♩

 

【材料】 

豆乳 200cc

はちみつ 大さじ4

チアシード 大さじ4

フルーツ お好みで

バニラエッセンス 2滴

 

【作り方】

1. 豆乳、はちみつ、チアシード、バニラエッセンスを混ぜる。

2. 容器に入れて、2時間〜1晩冷蔵庫で寝かせる。

3. お好みのフルーツをトッピングして、はちみつ(分量外)をかけてできあがり!

 

【アレンジ】

・完璧にヴィーガンにしなくても良い場合は・・・ゼラチン5gを少量の熱湯で溶かして、1に加える。

・ヴィーガンのままでもう少しプリンっぽく固めたい場合は・・・豆乳の量を半分にし、その分絹豆腐を加える。

 

 

 

 

 

 

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