作り置きレシピ：キャロットラペ

とっても簡単で日持ちもするキャロットラペ。

今回はオススメのアレンジ方法もご紹介♩

【基本のキャロットラペ】

[材料]（2人前）

・人参　1本

・ワインビネガー　大さじ3

・オリーブオイル 大さじ3

・塩　少々

・黒胡椒　少々

・はちみつ　少々

[作り方]

1. 人参を千切り*にし、塩（分量外）を振りかけて置いておく。水分が出て来たら、水で流して塩気をとる。これを何度か繰り返す。

2. ボールにその他の材料*を全ていれ、混ぜ合わせる。

3. 水気を切った人参を混ぜ合わせてできあがり！

*人参の千切りは、スライサー、ブレンダー、チーズおろし器などを使うとより簡単に！

*材料の分量は、あくまで目安です。お好みで調整してください。

[アレンジ]

レーズン（水につけてふやかしておく）・オレンジ・粒入りマスタード・アーモンド（細かく刻む）を追加するのがオススメ！

また違った食感と風味が楽しめます。

ぜひいろいろ試して、お好みのアレンジを見つけてみてください♩