イチジクとブルーチーズのサラダ

イチジクの甘み×ブルーチーズの酸味×クレソンの苦みが絶妙のこの一品♥

ちょっと大人な味わいです。

火を使わないからちゃちゃっと出来ちゃう！

お酒好きの人は、おつまみにもオススメ。

 【材料】 2人前

クレソン　1束

ベビーリーフ　1パック

ブルーチーズ　20g 

イチジク　2個

オリーブオイル　大さじ2

ワインビネガー　大さじ2

黒こしょう　少々

塩　少々

はちみつ　少々

【作り方】

1. クレソンとベビーリーフを洗い、食べやすい大きさに切る。

2. イチジクを食べやすい大きさに、ブルーチーズをサイコロ状に切る。

3. ドレッシングの材料を全て混ぜておく。

4. ３に1と2を混ぜ合わせて出来上がり！

*ヴィーガンの方は、塩豆腐や”豆腐のようなマスカルポーネ”などで代用してください♪