Sunday, November 25, 2018

季節の変わり目でお腹の調子が優れない、または食欲がなくなる、もしくは食欲がありすぎて困る!という経験はありませんか。また、ストレスなどからお腹の調子が悪くなってしまう、ということもありますよね。

私は3度の飯より食べることが好きな食いしん坊タイプなので、風邪をひいても食欲だけはあるということがほとんどなんですが、外食が続いてお腹が疲れているな、という時にプチ断食を行います。

(実行したあとは、身も心も軽やかになります♬)

実は、今の世の中の健康問題の多くは、栄養失調ではなく、栄養過多からきていると言われています。

24時間食べ物がすぐ手に入...

Wednesday, August 1, 2018

「南米一食事が美味しい」と旅人の間でもっぱら評判のペルー。

まだまだ日本では口にする機会が少ない印象のペルー料理ですが、世界的には近年ペルー料理が注目されるようになっていて、欧米諸国の首都を中心にペルー料理を取り入れたレストランが増えているそう。

今日は、世界一周中にペルーのお母さんに教わったレシピで、ペルーの定番ワンプレート料理をご紹介します。

すべて日本でも手軽に入手できる材料で、15分(※炊飯を除く)もあれば完成する、暑い夏にぴったりの元気が出るメニューです。

火を使わないのも、この時期特に嬉しいポイントです♬

 (「第2のマチュピチュ...

Saturday, December 30, 2017

{Recipe in English Below}

今年行ったレッスン(春を彩るウェルネス弁当づくり)で人気だった、ベジタリアンパッタイのレシピ。

ピーナッツバターとハチミツの自然な甘み、ライムとレモン汁の爽やかな酸味、にんにくと唐辛子のパンチの効いた辛味、そして彩り豊かな野菜の自然な味わいで、色々な味覚を一度にたのしめるお気に入りのレシピです。

厚揚げの代わりにエビや鶏肉などの動物性タンパク質を取り入れてもOKですが、植物性のものだけでも充分お腹が満たされます◎

これ一皿でも、満足度が高い一品なので、忙しい日の一品料理にぴったり!

フライパ...

Saturday, November 18, 2017

わたしたちの身体の60〜75%は、水で成り立っていることをご存知でしたか?

どれだけの水をどのように摂取するかは、わたしたちの健康に直結していると言っても過言ではありません。

飲む量が多すぎると、ミネラルのバランスを崩し、飲む量が少なすぎると、脱水症状、頭痛、慢性疲労の原因になると考えられます。

皆それぞれ違った体格・体質を持って生まれてきており、異なった環境にてライフスタイルを送っているため、一概に「この量をこれくらい飲むことが正解!」ということはできませんが、毎日当たり前に飲んでいる水を改めて考えて見直してみると、心も身体の調子が良く...

Monday, November 13, 2017

クレービング」という言葉を知っていますか?

以前、ストレスと食べることの関係性という記事でもご紹介したのですが、クレービングとは、食べ物に対しての強い欲求のこと。

「食べたくてしょうがない、食べないと無理!」というくらいの、食べ物に対する執着心がある状態を表します。

多くの人はクレービングを「いけないもの」と感じやすいのですが、その原因を探ることで、生活の中にバランスを取り戻す大切なメッセージとしての働きも果たしてくれるのです。

クレービングは、「今ちょっと心身のバランスが崩れていますよー」と教えてくれている、身体からのSOSと言っても良...

Monday, November 6, 2017

アボカドトーストをご存知ですか?

アメリカを中心とした欧米文化で2014~2015年に大流行した食べ物で、トーストにアボカドを塗り、塩胡椒をするというのが王道のシンプルな一品です。

インスタ映えする見た目と、健康食のイメージが強いアボカドが掛け合わせって、健康食ブームと共に人気に火がついたと言われています。

私自身、2014年にヨガとホリスティックヘルスの資格取得のため勉強していたロンドンでお店でよく目にし、現地の友達が泊まりにきた際に作りかたを教えてもらい、それ以降よく朝食や小腹が空いた際のおやつに作っていました。

SNS&健康的なライフ...

Friday, September 29, 2017

カナダに滞在して1週間経ちました。7割外食だったのですが、毎食かならずと言って良いほど「V」と書かれたベジタリアンのメニューがありました。

その他にも「GF」グルテン(小麦粉をはじめとする穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種)フリー、「DF」デイリー(乳製品)フリーなど、多様なダイエタリーオプション(食事の種類)があります。

私はグルテンもデイリーにもアレルギーでも不耐性(ふたいせい)でもないのですが、摂らない方が体調が良い傾向があるので、自分の体調と相談しながらフリーの選択が必要なときはそうしています。(動物性タンパク質に関しても...

Thursday, September 28, 2017

私らしさに出逢う旅」2日目は、午前中にホリスティックヘルスコーチングのカウンセリングを行いました。


前日にお答えいただいたカウンセリングシートを基に、お一人お一人の個別カウンセリングを行なっている間に、他の方々にはインタビュー形式で「私らしさ」を掘り下げます。

レッスンを行なったRAKU Lounge(写真が見当たらず・・あしからずTT)には、ドリンクバーが完備されているので、お好きなお飲み物をお楽しみ頂きながら、リラックスした雰囲気でレッスンを行うことができました。パリにご旅行に行かれていたクライアント様のお土産をお茶菓子として頂...

Tuesday, September 12, 2017

この記事は、こちら▶︎ https://kanakokurihara.com/craving/ にお引っ越ししました!

より内容を詳しくしてお届けしていますので、ぜひご一読ください。

"食べること"は本来、私たちに生きる活力を与え、輝かせてくれるものなのに、一度ストレスのはけ口となると、「食」にまつわることすべてがストレスとなりかねません。

ストレスが溜まる前にしっかりセルフケアをして、毎食の食事をたのしめますように。


Shine Your Light


Coco

Sunday, September 10, 2017

最近「マインドフルネス」という言葉を耳にする機会が増えてきましたよね。

「マインド(心、頭、内面、精神)で満ちた状態」を意味するマインドフルネスは、食事にも活用できることをご存知でしたか?

今日は、私がロンドンでヒーリングフードの先生Heather Umlah(ダライ・ラマやブレアー首相にお料理を作ったこともある方)に習ったマインドフルイーティングの方法を、文字でも伝わる部分だけご紹介させて頂きます。

そもそも、マインドフルイーティングとは?

マインドフルに食べるということ、それは、意識を持って食事と向き合うということ。

頭・心・身体…あ...

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緊張感のある日々や忙しい時の、スキマ時間セルフケア

November 17, 2018

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